JEUDI c'est le 3 ème jeudi ;-)

Et le 3ème Jeudi de Novembre... c'est le Beaujolais Nouveau!

Alors même si cette tradition est née d'un coup marketing ..., le côté festif de ce rendez-vous donne quand même envie d'y participer!

Pour la petite histoire, le Beaujolais nouveau est produit aux alentours de Lyon. La « zone beaujolais » s’étend sur 55 kilomètres, de Mâcon au nord jusqu’à l’Arbresle au sud.

Le Beaujolais nouveau est produit à partir du cépage Gamay.

Michel Guignier, viticulteur en bio dynamie, nous propose son beaujolais nouveau 2016 :

"Nez qui vous plonge dans un panier de framboises et de cerises rouges. La bouche est bien équilibrée, nette dans son expression. L'ensemble est léger et frais, on croque littéralement dans le raisin. Belle fraîcheur.

Un vrai Bojo Nouveau, plaisant, sans banane, mais avec du vrai fruit."

Un Beaujolais Nouveau que l'on peut conserver quelques années en cave.

http://www.vignebioguignier.com/index.aspx